HAIKKY отвори в Пловдив: азиатска храна на корем, тепаняки и аркадна зала като в Токио

Представете си място, на което в едната посока ви чакат десетки видове суши, в другата - гьоза, нудли, морски дарове и китайски специалитети, а малко по-нататък сами избирате суровото месо и соса, с който да бъде приготвено пред вас.

И всичко това не е в Токио, Виена или някой огромен азиатски мегаполис.

В Пловдив е.

На 20 август във "Форум - Тракия" отваря врати HAIKKY Asian Restaurant - мащабен азиатски ресторант с концепция all you can eat, или казано съвсем просто: плащате фиксирана цена и можете да опитате колкото различни неща пожелаете от бюфета. Ресторантът се намира на третия етаж на търговския център и работи както за обяд, така и за вечеря.

Само че HAIKKY определено не изглежда като място, на което идеята е просто „да хапнеш повече“.

Тук преживяването е поне толкова важно, колкото и количеството храна.

Първата изненада е размерът

Още с влизането става ясно, че не говорим за поредния азиатски ресторант с няколко маси и познато меню.

Пространството е огромно - около 350 места, различни зони за сядане, VIP помещение и интериор, който съчетава модерна азиатска естетика с усещането за голям европейски buffet restaurant.

Любопитното е, че подобна концепция HAIKKY развива и в Австрия. Там ресторантите на марката също залагат именно на комбинацията от all-you-can-eat бюфет, суши, wok и тепаняки, а обектът във Villach например разполага с близо 360 места и над 50-метров бюфет.

Пловдивската версия следва същата идея за мащаб - това е място, на което спокойно могат да се съберат големи компании, семейства или дори сериозно празненство.

И може би точно тук се крие един от най-големите му плюсове - не е необходимо всички на масата да искат едно и също.

Как всъщност работи HAIKKY?

Системата е лесна.

Влизате, плащате определената цена за обяд или вечеря и получавате достъп до бюфета.

След това започва трудната част:

да решите какво да опитате първо.

Защото изборът е сериозен.

Има суши, салати, топли азиатски ястия, пържен ориз, нудли, супи, гьоза, пролетни рулца, ястия на пара, морски дарове, различни меса, плодове и десерти. Част от предложенията са готови на бюфета, а друга част можете да дадете за приготвяне на момента.

Точно затова най-разумната стратегия тук вероятно е една:

малки порции и повече обиколки.

Да напълните една огромна чиния още на първия рунд би било почти престъпление при толкова много неща за опитване.

После стигате до сушито…

Ако сушито е вашата слабост, има сериозна вероятност да прекарате доста време точно в тази част на бюфета.

Селекцията е голяма - различни ролца, комбинации с риба, зеленчуци, темпура и по-нестандартни варианти, които превръщат зоната в една от най-привлекателните части на ресторанта.

И това вероятно е една от причините HAIKKY да се усеща различно от класическия китайски ресторант.

Всъщност определението „паназиатски“ му подхожда значително повече.

Японска кухня стои до китайски специалитети, гьозата до пържения ориз, нудлите до морските дарове, а няколко крачки по-нататък вече сами сглобявате следващото си ястие.

Най-интересната част: избираш продуктите, а те ги приготвят за теб

Точно тук HAIKKY става особено интересен.

Освен готовия бюфет има отделна зона със сурови меса, риба и морски дарове, от която сами избирате какво искате.

На масата получавате информация за различните сосове. Всеки от тях е обозначен с буква, а системата с малки щипки показва едновременно номера на вашата маса и избрания начин на приготвяне.

Слагате щипката към чинията с продуктите и я оставяте на станцията за тепаняки.

Оттам я поемат готвачите.

След малко получавате ястието вече приготвено специално за вас.

Това означава, че при едно посещение можете да опитате например пилешко с къри, след това скариди с азиатски сос, а после телешко с черен пипер - без да сте ограничени до предварително сглобено меню.

И точно тази интерактивна част превръща храненето в преживяване, вместо просто в обиколка около бюфета.

А какво има извън сушито и тепанякито?

Доста.

Сред предложенията могат да се срещнат пиле в сладко-кисел сос, китайски кнедли, гьоза, пролетни рулца, хлебчета на пара, китайски спагети, пържен ориз, морски дарове и различни топли специалитети.

Има и супи, сред които люто-кисели и варианти с морски дарове.

След всичко това идва и десертната част с плодове и различни сладки предложения.

С други думи - HAIKKY е точно от онези места, на които фразата „ще опитам само по малко от всичко“ звучи напълно разумно в началото и доста оптимистично около час по-късно.

Колко струва?

Цената зависи от това кога посещавате ресторанта.

В делнични дни:

• обяд за възрастен - 15,98 €

• вечеря за възрастен - 25,98 €

• обяд за дете до 120 см - 9,98 €

• вечеря за дете до 120 см - 15,98 €

През почивните и празничните дни цената за възрастен е 25,98 € както за обяд, така и за вечеря.

При all-you-can-eat ресторантите обаче въпросът „скъпо ли е?“ е малко по-различен от този в стандартен ресторант.

Тук не плащате само за едно основно ястие, а за възможността в едно посещение да минете през суши, топла кухня, морски дарове, тепаняки и десерт.

За хората, които обичат да опитват различни неща, форматът определено има смисъл.

За онзи приятел, който отива на бюфет и изяжда три пролетни рулца и една купичка ориз… може би малко по-малко.

А след вечерята - направо в аркадната зала

Тъкмо когато решите, че основната атракция е приключила, срещу ресторанта ви чака още една изненада.

Към комплекса има голяма зона с аркадни игри и различни атракциони за деца и възрастни, като клиентите на ресторанта могат да ползват преференциални условия.

И ако сте израснали с представата за японските аркадни зали от филми, аниме и клипове от Токио, вероятно ще разберете идеята още в първите минути.

Светлини, машини, игри и доста необичайна за Пловдив атмосфера.

Това е и причината HAIKKY да има потенциала да бъде не само ресторант, а място за цяла вечер навън - вечеря, игри и компания на едно място.

За семейства с деца комбинацията изглежда особено логична. А за група възрастни, които уж ще отидат „само да вечерят“, също не бихме правили големи залози как ще завърши вечерта.

Подходящ ли е за големи компании?

Точно тук размерът на ресторанта започва да има истинско значение.

С около 350 места, VIP зона и огромно пространство HAIKKY изглежда като интересна възможност за рождени дни, семейни събирания и големи приятелски компании.

При подобни събирания обикновено идва вечният проблем:

„Ама аз не ям суши.“

„Аз искам месо.“

„Аз съм по морските дарове.“

„А децата какво ще ядат?“

При бюфет с толкова различни категории храна този разговор до голяма степен отпада.

Всеки просто става и си взема каквото му харесва.

Преди да тръгнете

📍 Къде: Форум - Тракия, ул. „Съединение“ 34, ет. 3, Пловдив
📅 Официално откриване: 20 август 2026 г.

Работно време всеки ден:

Обяд: 11:30 - 14:30
Вечеря: 17:30 - 22:30

Имайте предвид именно паузата между обяда и вечерята - ресторантът не работи непрекъснато през целия ден.

Струва ли си да го посетите?

Ако очаквате малък традиционен азиатски ресторант, HAIKKY определено не е това.

Това е голям, модерен all-you-can-eat комплекс, в който основната идея е изборът - да опитате малко суши, после нещо от китайската кухня, да си изберете месо или морски дарове за тепаняки, да минете през десертите и вероятно след това да се чудите защо сте си взели онази последна порция нудли.

Точно разнообразието изглежда като най-силната страна на мястото.

А комбинацията от огромен ресторант, храна на бюфет, приготвяне на продукти по избор и аркадна зона прави HAIKKY нещо, което досега трудно можеше да се намери в града. Ако търсите още интересни места за хапване, разгледайте и нашата селекция с най-добрите ресторанти в Пловдив.

Така че, ако обичате азиатска кухня, съветът ни е прост:

не тръгвайте прекалено нахранени.