„Ждрелото“ е ресторант, който впечатлява с изключително вкусна храна и любезно обслужване. Менюто предлага разнообразие от родопски специалитети, които са приготвени с внимание към детайла. Посетителите често споменават превъзходния вкус на шкембе чорбата и боровинковото сладко. Порциите са щедри, а храната е домашна и качествена, което прави преживяването още по-приятно.
Атмосферата в „Ждрелото“ е уютна и приветлива, допълнена от впечатляваща гледка към Триградското ждрело. Ресторантът е чист и поддържан, а персоналът е усмихнат и бързо обслужващ. Лятната тераса предлага романтична панорама, която допълва цялостното изживяване. Единственият недостатък е, че плащането се извършва само в брой, но това не намалява привлекателността на мястото. Резервация е препоръчителна, особено след посещение на местните забележителности.