Бистро Езерата в Балчик предлага разнообразие от прясна риба и морски дарове, които се приготвят бързо и с внимание към детайла. Посетителите често хвалят вкуса на рибената супа и мидите, както и домашната торта. Въпреки че асортиментът от ястия може да бъде ограничен, качеството на храната и пресните продукти компенсират това. Обстановката е приятна и спокойна, което допринася за положителното преживяване.
Обслужването в бистрото е на високо ниво, с усмихнат и любезен персонал, който се грижи за клиентите. Цените са нормални и достъпни, което прави мястото предпочитано за много посетители. Атмосферата е подходяща както за обяд, така и за вечеря, а наличието на паркинг улеснява достъпа. Въпреки че понякога може да има мухи, общото впечатление остава положително, благодарение на качествената храна и доброто обслужване.