„Гюлюм“ предлага автентична турска кухня, приготвена с внимание и усърдие от собствениците, които сами се грижат за всичко – от готвенето до обслужването. Менюто включва разнообразие от традиционни ястия като айрян, кюнефе, адана кебап и салати с пресни домати, които впечатляват с вкуса си. Клиентите често подчертават доброто съотношение цена-качество и непретенциозната, но уютна обстановка, която допринася за приятното изживяване.
Обслужването в „Гюлюм“ е бързо и любезно, като собствениците са известни със своята дружелюбност и готовност да удовлетворят желанията на клиентите. Въпреки че понякога обедното обслужване може да бъде малко по-бавно, качеството на храната компенсира това с изключителния си вкус. Мястото е подходящо както за бърз обяд, така и за по-дълги кулинарни преживявания, което го прави предпочитано от много посетители.